Karamellpudding

Jeg må innrømme at jeg er veldig glad i å lage dessert. Jeg tror jeg kunne hatt det flott som husmor på 50-tallet.
Jeg ønsker ofte at jeg kunne jobbet en litt lavere prosent, og heller vært mer hjemme. Jeg liker jo faktisk å stelle hus, og å lage mat til mannen min. Men etter jobb er det ikke så mye energi igjen til det, så det blir som regel nedprioritert.
Min kjære er veldig glad i karamellpudding, og jeg liker å lage ting jeg ikke har laget før. Og karamellpudding virket som en artig utfordring. Så da fant jeg denne oppskriften og satte i gang.

Det var faktisk ikke vanskelig i det hele tatt, bare å koke opp og helle i form. Det eneste som var kjedelig var at den skulle stekes i vannbad i to timer. Så det hadde nok vært lurt å begynne med dette litt tidligere enn kl. 20.00 på kvelden.
Den har stått til avkjøling i hele natt, så jeg er veldig spent på å smake!

Sukker smeltes i steikepanna.

Blandingen er helt i form og satt i vannbad i ovnen.

Ferdig stekt....

Og slik ble det ferdige resultatet. Beklager rotete og lite lekker dandering.. :)

                                                                        -M-