God søndag!

Jeg elsker å sitte om morgenen, med kaffekoppen i hånda og kjenne på følelsen av å ha en hel dag foran meg. Det ser allerede ut til at det blir fint vær i dag, og det er så deilig!

Snart er det påske, og vi får noen (forhåpentligvis) flotte dager sammen.

I går strikket jeg påskesokk til fugleungen, og håper jeg rekker å lage sokk nr 2 i dag. Han trengte nye ullsokker, og jeg hadde noe gult og fresht garn liggende. Jeg har brukt oppskriften på rillestrikka sokker fra Nøstebarn, men jeg leker meg med en egen oppskrift i hodet som jeg skal utforske litt i påsken.

Ha en nydelig dag!

Baby-lappeteppe

Dette teppet begynte jeg på, da fugleungen lå i magen. Og planen var at det skulle være ferdig da han kom.
Men nå, 8.5 mnd etter fødsel er det fortsatt ikke klart. Ups...
Men nå! Nå er det forhåpentligvis bare denne siste lappen som mangler, før det hele skal monteres og så få en fin kant rundt. Så kanskje det er ferdig innen påske da. Med litt flaks.  Hehe..

Oppskrift: Linsegryte

Mandag er visstnok den nye "vegetardagen" ute i det ganske land. Jeg heier på vegetardager jeg, så jeg er absolutt for! ALLE bør spise mer vegetarmat, da kjøttindustrien er ganske motbydelig og ikke minst forurensende.
Jeg prøver å snike inn vegetarmat så ofte jeg kan, til tross for at jeg er gift med en ihuga kjøttelsker. Så vi har ingen fast vegetardag, men tar det litt som det kommer.
Hadde jeg vært alene, hadde jeg nok mest sannsynlig vært vegetarianer. Men jeg orker ikke skille meg, bare for å sitte alene og ensom og spise gulrot. (haha).

Til poenget. Denne gryta er god, lett å lage, sunn, og ekstremt mettende!

Du trenger:

tomater (ferske)
tomat på boks
kokosmelk
ingefær
linser(røde/gule)
chili
hvitløk
løk
litt olje
currypaste/garam masala

ris/salat/nanbrød

Alt kappes i små biter, og freses i litt olje.

Deretter tilsettes linser, tomater på boks, og kokosmelk. Dette skal stå og putre til alt er mørt og fint. Jeg la i vann linsene før bruk, og lot det putre i ca 20 minutter.

Smak til med evt salt eller annet krydder du liker.

Serveres med litt ris, salat, nanbrød, hvitløksbaguett eller noe annet du liker. 

Jeg kokte opp litt ris som jeg blandet inn før servering, og hadde en grønn salat ved siden av for friskhet. 

Til og med lillegutt spiser denne! :)

Hva er lykke?

Lykke er ikke en konstant følelse, men små streif man opplever innimellom.
Så da er det viktig å nyte øyeblikkene, enten de oppleves som lykke eller noe annet. Tilfredshet, glede, ro etc... Nyt øyeblikket, ta det til deg, og sett pris på de små tingene.

Livet består ikke av de "store" tingene, men en endeløs rekke av alle de små.

Klarer du å finne tre ting hver dag, som har gitt deg en følelse av glede eller lykke?

I dag har jeg satt pris på: Deilig lunsjdate med en fin venninne. Latteren til lillegutt når jeg blåser han på magen. At herr Fugl lagde tacomiddag til en ny episode av Bloggerne. (Og sist men ikke minst, Stratos på tilbud på Kiwi)  

List gjerne opp din gleder i kommentarfeltet. :)

Litt voffekos på morgenen...

Sunne, babyvennlige bananvafler

Babyer skal ikke ha i seg noe særlig med melkeprodukter eller sukker når de under ett år, men innimellom vil man jo gi de noe godt å kose seg med. Da kan det være en god idé å lage bananvafler. Det er godt, sunt, enkelt og babyvennlig. (For mammaer også)

Det er gøy og fint for babyen å holde selv også, da får han/hun øvd seg på å spise, samtidig som det er mat som løser seg lett opp i munnen, og er lett å svelge. Bare positive ting!

Du trenger:

ca 1.5-2 dl Havregryn

1 moden banan

Litt vann

1 egg

Smør til steking

Blender

Jeg lager røra på slump, og tilpasser med vann og havregryn til det ser bra ut.

Ha ingrediensene i blender, jeg blender havregrynene litt for seg selv først, så de blir finmalte.

Ha i resten av ingrediensene, til det blir en tjukk og fin røre.

Litt smør i vaffeljernet, og stek opp. Denne røra gir ca. 4 vaffelplater. 

Vil du ha noe oppå kan du ha på litt smoothie fra de posene man får kjøpt fra butikken. Det er stor stas hos oss! :)

DIY: babyleke

Når man er hjemme med et lite barn, er det viktig å holde de stimulert og gi de nye ting å utforske.
Babyleker er dyrt, og de kan gå fort lei.
Så i dag, når været er kjipt og det ikke frister å gå ut, lagde jeg en leke til sønnen min på 5 minutter.

Litt hyssing, noen perler/pynt, en klype, en dorull og en bjelle  var alt som skulle til, og nå ligger han på gulvet og koser seg med å utforske den nye leken sin.  😊

NB!  Husk at barn skal alltid være under oppsyn. Det er fort gjort å sette noe i halsen.

The bitch is back!

Etter en laaaaang bloggpause, har jeg nå bestemt meg for å hoppe i det, og prøve meg ute i bloggverden igjen. Denne gangen regner jeg med stor suksess, og voldsom berømmelse.


Siden sist har jeg fått et barn(!!!) og blitt litt flinkere med pinnene enn jeg var.
Jeg er stadig i gang med et nytt og bedre liv, jeg er snart halvveis gjennom utdanningen min og er like  lite imponert over flesteparten av de jeg må dele denne verden med. Men ka skal man gjera....

Jeg tenker å pusse opp utseendet på bloggen, men en ting av gangen.

Det som er litt artig... Jeg sitter her og tenker på om jeg skal starte bloggen igjen eller ei, og hva dukker opp i mailboksen? Jo, et forslag om gratis garn og et samarbeid med Woolspire. Snakk om skjebnen... Men mer om det seinere.

Det jeg har strikket i det siste ligger ute på facebooksiden min, blant annet har jeg også sydd noen babyreder.

Ser du noe du føler du bare MÅ ha, så lager jeg ing på bestilling. Planen er å prøve å legge ut ting for salg etter hvert også, men døgnet må utvides litt først.


Snakkes!

På pinnene nå, herrevott.